Parrozzo

Parrozzini

Der Parrozzo ist eine typische Süßspeise, verdankt seinen Namen einer Persönlickhkeit der Abruzzen, Gabriele D'Annunzio. Er nannte das Gebäck aus Mehl, Butter, Ei, Zucker, Mandeln und Schokoguss einen "pan rozzo" (grobes Brot), da diese Art Kuchen an ein traditionelles Brot der abruzzesischen Bauern erinnert.

Diesen Kuchen gibt es auch in Pralinenform, genannt Parrozzini (siehe Bild). Die Packung dieser Parrozzini enthält wahlweise 6 oder 12 solcher kleiner Kuchen verpackt in grüne oder rote Folie.